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SAFRA: 2020
UVAS: Cabernet 100%
PAÍS: Itália
REGIÃO: Lombardia – Ponti sul Mincio
CARACTERÍSTICAS: As uvas deste Cabernet crescem na área entre a temperada costa sul do Lago de Garda e as colinas Morenici. Vinho de cor vermelho rubi intenso, apresenta aromas de cereja e ameixa, com notas herbáceas e vegetais. No paladar confere frutos vermelhos que equilibram bem os taninos. A colheita, começa em meados de setembro e é seguida de 10 a 12 dias de maceração a temperatura controlada. No final deste período, o vinho fermenta em tanques de aço, encontrando-se assim os aromas frutados típicos desta casta.
ÁLCOOL: 13,0%Vol
VOLUME: 3 litros
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC a 20ºC
HARMONIZAÇÃO: Perfeito com lasanha à bolonhesa ou nhoque de batata e massas salgadas. Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas.
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