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SAFRA: 2019
UVAS: Chardonnay 100%
PAÍS: Itália
REGIÃO: Lombardia – Ponti sul Mincio
CARACTERÍSTICAS: As videiras deste Chardonnay crescem na área entre as colinas Morenici de Mântua e a costa sul do Lago de Garda. Vinho límpido, com tons amarelo palha claro. No olfato apresenta aromas de frutas exóticas e maçã vermelha. No paladar encontramos uma frescura e mineralidade bem equilibradas. A colheita começa no início de setembro. A leve prensagem das uvas é seguida da maceração a frio do mosto, ao bloquear a fermentação a baixas temperaturas os aromas primários presentes na casca são realçados. O resultado é um Chardonnay em que se destacam os aromas típicos da uva.
ÁLCOOL: 12,5%Vol
VOLUME: 3 litros
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC a 12ºC
HARMONIZAÇÃO: Acompanha petiscos, risotos e pratos de peixe. Sempre mantenha a garrafa fria, para um aperitivo ou um jantar não programado.
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