CUSTOZA SUPERIORE DOC BROLO DEI GIUSTI

SAFRA: 2020
UVAS: Garganega, Cortese, Tocai Friulano, Manzoni
PAÍS: Itália
REGIÃO: Verona

CARACTERÍSTICAS: Vinho branco composto por um blend de Garganega, Cortese, Tocai Friulano e Manzoni. Uvas com diferentes tempos de maturação e vinificadas separadamente com o objetivo de maximizar as características de cada lote individual. Após suave prensagem e crio maceração, o refinamento ocorre sobre leveduras indígenas em cubas de aço. Envelhecimento por 24 meses em barris de carvalho francês. Refinamento em garrafa por 12 meses. Um vinho que encanta pela sua cor amarelo-palha embelezada com reflexos dourados. Este vinho é um mosaico de castas aromáticas que juntas criam uma experiência olfativa de sabor mineral com fundos florais, notas de avelã, manteiga e cítricas. Maduro e experiente. Na boca é fresco, mas de consistência envolvente, com notas de madeira bem integradas. O seu caráter proporciona um final longo e intenso com excelente persistência, com final de boca frutado e mineral. Vinho com grande potencial que não desilude as emoções se envelhecer.

ÁLCOOL: 13,50%Vol
VOLUME: 750 ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8 – 10 °C
HARMONIZAÇÃO: Excelente com risotos saborosos. Cativante com peixes, mariscos, ostra, ou carnes brancas cozidas e legumes. Inesquecível com sushi.

PRÊMIOS:
Safra 2020: Falstaff Tasting 2024: 94 Punkte – A pontuação obtida, a mais elevada atribuída a um CUSTOZA. MELHOR CUSTOZA