MERLOT TERRE SICILIANE IGT

SAFRA: 2019
UVAS: 100% Merlot
PAÍS: Itália
REGIÃO: Trapani

CARACTERÍSTICAS: Cor vermelha rubi com reflexos de granada intensa. O buquê é intenso e complexo, com aromas persistentes de mentol e folhas de louro que se alternam com as notas típicas da videira. Agradavelmente tânico, na boca é perfumado e equilibrado. Crio maceração por 12h. Fermentação controlada a uma temperatura de 18°C com maceração prolongada nas cascas. (A maceração prolongada nas cascas permite uma maior extração de poli fenóis. Melhorando a estabilidade durante o envelhecimento na garrafa. Obtendo um vinho de caráter). Envelhecimento de 30% do produto em barricas de carvalho francês por 12 meses, o restante em aço por 12 meses.

ÁLCOOL: 13,5%Vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC a 16ºC
HARMONIZAÇÃO: Perfeito com todos os pratos à base de carne. Excelente com costeletas e caça. Acompanha bem feijoada e fondue de carne.