MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC VALLEVÓ

Safra: 2020
Uvas: Montepulciano 100%
País: Itália
Região: Rocca San Giovanni.

Características: Tipo de solo: calcário, de textura ligeiramente média. Colheita manual, segundo dez dias de outubro. Prensagem suave das uvas, maceração, fermentação em aço a temperatura controlada. Envelhecimento em tanque de aço por cerca de 12 meses; após um armazenamento adicional na garrafa por 4 meses completa sua maturação.
Vinho de cor rubi intensa com matiz violeta na juventude. Aromas de ameixa, maçã vermelha de verão e violeta. Na boca mostra uma boa estrutura e um corpo notável, apesar da natureza de vinho jovem e fresco.

Graduação alcoólica: 13,5%.
VOLUME: 750ml
Temperatura de serviço: 16-18 ° C
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos a base de tomate e queijos de massa amarela

ENTRE A MONTANHA E O MAR
O generoso solo calcário, a suave alternância entre a brisa do mar e a brisa da terra, a ação de mitigação sabiamente realizada pelo mar são muito mais que elementos descritivos frios de um território de excelência, são nossa tradição e nossa história, uma mágica à qual pertencemos por destino.