ROSATO TERRE DI ABRUZZO IGT VALLEVÓ – COSTA DEI TRABOCCHI
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Descrição
Safra: 2024
Uvas: Montepulciano d’Abruzzo – Merlot
País: Itália
Região: Abruzzo
Características: Localização geográfica da vinha: Município de Rocca San Giovanni (CH), localidade de Colinas, a 150 metros acima do nível do mar, com vista para a Costa dei Trabocchi, aproveitando a brisa do mar. Colheita manual, segundo dez dias de outubro.: Prensagem suave das uvas, seguida de 12 horas de contato com as cascas. O mosto fermenta à uma temperatura de 13°C para maximizar sua fineza aromática. Permanece sobre as borras para realçar a harmonia do vinho e prolongar seu final. Envelhecimento em aço por 6 meses. Afinamento na garrafa por 4 meses.
Elegante cor rosa salmão. Buquê de notas delicadas e elegantes de frutas cítricas e flores brancas. Paladar equilibrado e harmonioso com estrutura delicada, refinada, com pico de mineralidade
Graduação alcoólica: 13,0 %.
VOLUME: 750ml
Temperatura de serviço: 10-12 ° C
Harmonização: Carnes brancas, risotos com frutos do mar, preparações a base de peixes. Ideal como aperitivo e com pizzas. Excelente com sushi.
PRÊMIOS
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