ROSSO DI VERONA IGT – DUEE

SAFRA: 2021
UVAS: Corvina Veronese, Rondinella e Merlot

PAÍS: Itália
REGIÃO: Valpolicella -Verona – Veneto

CARACTERÍSTICAS:  Estas uvas são submetidas ao mesmo processo de vinificação utilizado para a produção dos outros vinhos tintos de Valpolicella. Isso é feito de acordo com as técnicas e disciplinas usuais que favorecem a extração de aromas elegantes, que por sua vez melhoram as sensações olfativas das frutas vermelhas típicas dos vinhos tintos de Verona. Um refinamento adicional por 3 meses em garrafa confere outras características de suavidade e complexidade que agradam os paladares mais refinados e exigentes. Cor vermelho rubi translúcido. Os aromas que acompanham este vinho são na maioria os de frutos vermelhos, ameixa, leve touque vegetal. O paladar é maduro e frutado com um perfume que tem notas de framboesa e cereja. Acidez gastronômica, final longo e muito agradável.

ÁLCOOL: 12,50% vol
VOLUME: 750ml

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18 ºC
HARMONIZAÇÃO: Excepcionalmente versátil. Acompanha bem os pratos de massa temperados com molhos ricos (carne ou cogumelos); carnes vermelhas grelhadas ou assadas.

CURIOSIDADE: “A linha DUEE é composta por “Rosso di Verona”, “Bianco di Verona” e “Rosé di Verona”, vinhos que expressam a essência enológica desta esplêndida cidade italiana, cheia de história, conhecida por ser a cidade de romance de Romeu e Julieta.
Dois jovens que se tornaram o símbolo do amor. Um amor que escolhe viver ao longo do tempo e além da vida, que sobrevive além de todas as barreiras, que vive na memória de todos nós, pela emoção e eco que causou no coração de todos.
Na simbologia proposta, o coração e a espada representam a história de Romeu e Julieta, os DOIS amantes (DUE), enquanto o segundo E vai além do tradicional estereótipo do amor e, também, como uma forma mais geral de prazer, o que certamente faz parte de beber um bom vinho que nos dá aquela sensação de prazer!!!”