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SAFRA: 2023
UVAS: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara
PAÍS: Itália
REGIÃO: Verona – VENETO
CARACTERÍSTICAS: As uvas típicas do AMARONE! Este vinho é produzido a partir de uvas tintas de um Terroir particularmente adequado (o mesmo do Amarone) que são deixadas a macerar em contato com as cascas durante um tempo limitado, necessário para obter a típica cor rosé brilhante e tênue. Para a vinificação rosé são utilizadas técnicas especiais de vinificação que permitem uma redução dos taninos transferidos para o vinho. Uma atraente cor rosé, com tons alaranjados e rosados, límpido e brilhante. De aroma agradavelmente floral, com frutas vermelhas (morango e framboesa) muito delicado e etéreo. Ao paladar é imediatamente fresco e aveludado.
ÁLCOOL: 12,0% vol
VOLUME: 5,0 L.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10 °C
HARMONIZAÇÃO: A sua suavidade, junta a uma agradável acidez, tornam-no particularmente indicado para pizza, nos seus vários sabores, mas também é perfeito para acompanhar risotos, carnes brancas, peixes e polenta. É particularmente indicado para acompanhar aperitivos e entradas.
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