AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG BROLO DEI GIUSTI

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Descrição

SAFRA: 2011
UVAS: Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella
PAÍS: Itália
REGIÃO: Valpolicella -Verona – Veneto

CARACTERÍSTICAS:  “PROCESSAMENTO: Sem capina química, substituída por processo mecânico da Sub – Fileira. Controle integrado de pragas por meio do uso da técnica de confusão sexual. Desfolha no final de junho e poda de inverno em meados de fevereiro.
O vinho apresenta uma cor vermelho denso e brilhante, o que sugere a grande potencial de envelhecimento. Notas refinadas de cacau e especiarias doces envolvem o olfato, deixando espaço para lembranças de pequenos frutos vermelhos e escuros macerados. Ampla, potente e quente, na boca o vinho é tão explosivo quanto delicado, com taninos suaves, mas bem presentes que confirmam ”

ÁLCOOL: 16,0% vol
VOLUME: 750ml
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18-20 ºC
HARMONIZAÇÃO: Churrasco, pratos saborosos vegetais grelhados, massa com molho à bolonhesa, queijos meios cura, etc.

RECONHECIMENTOS: “Brolo dei Giusti é um único vinhedo, fechado e precioso, no coração de Valpantena, a área mais oriental da denominação de Valpolicella. Nesta pequena parcela nascem Valpolicella Superiore e Amarone, os vinhos mais importantes da história vitivinícola da região. Edição limitada de garrafas, todas numeradas, feitas para transmitir a sabedoria da memória de VALPANTENA.
Produzido apenas nas melhores safras: 2011, 2013 e 2015. Produzido em poucas garrafas, todas numeradas à mão. Os rótulos das garrafas são xerografados em vez de rotulados, a fim de permanecer intactos durante o longo envelhecimento que o vinho pode enfrentar. As rolhas sujeitas ao controlo individual com a cromatografia a gás irão proteger contra os defeitos relacionados com a cortiça.”

PRÊMIOS:
Prêmio GOLD no concurso internacional THE WINEHUNTER AWARD 2022
GRAN GOLDBERLIN WINE TROPY 2021
GOLDASIA WINE TROPY 2021
GRAN GOLDASIA WINE TROPY 2020
Guia FALTASFF 2022: 91 points

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